La Latina Aji Amarillo en Polvo 50g

EN – In Peru, the ají amarillo (yellow chili pepper) grows in the coast, highlands, and Amazon region. This chili pepper is most diverse in Peru, Ecuador, and Chile. It is used as a condiment for its spicy flavor, as a vegetable in salads, and as a base for preparing traditional dishes such as ají de gallina, papa a la huancaína, salsa de ocopa, cauchi de queso, escabeche, and many more. This is a key ingredient in authentic Peruvian cuisine.

CZ – V Peru se ají amarillo (žlutá chili paprička) pěstuje na pobřeží, v horách a Amazonii. Největší rozmanitost této odrůdy se nachází v Peru, Ekvádoru a Chile. Používá se jako koření díky své pálivé chuti, jako zelenina do salátů a jako základ pro přípravu tradičních pokrmů, jako je ají de gallina, papa a la huancaína, salsa de ocopa, cauchi de queso, escabeche a mnoho dalších. Tento produkt je klíčovou součástí autentické peruánské kuchyně.